Пробуем новые рецепты. Карантин - 28 (41)

[myworldt]

«Карантин» - «время, из сорока дней состоящее» (итал. quaranta giorni — «сорок дней»). В XIV веке в Венеции все суда должны были встать на якорь на некотором расстоянии от берега, перед тем как они смогут разгружаться, чтобы избежать вспышки завезенной из далеких мест чумы.

Ну что, сын карантин дома просидел, 40 дней прошло, идет 41-й.
Пока не видно, чтобы были предпосылки к окончанию карантина.

Тем временем осваиваем новые рецепты.
Сегодня рецепт Татьяны moscow_i_ya, за что ей огромное спасибо.


Семья сказала, что нельзя столько есть, и взяла добавку:)



Кисло-сладкая курица с ананасами.
Соус: 2 столовых ложки крахмала, 2 столовых ложки соевого соуса, 1 (или 0) столовых ложки винного уксуса, 100 мл ананасового сиропа из банки с консервированными ананасами, соль, перец, молотый имбирь. Перемешать и оставить.
300-400г курицы (одна грудка) нарезать ломтиками, посолить, поперчить, обжарить на сковороде, после чего отложить.
Нарезать ломтиками морковку, обжарить на сковороде, где было мясо, затем добавить нарезанный большой сладкий перец.
Добавить в сковороду мясо, соус и примерно полбанки нарезанных консервированных ананасов.
Тушить еще примерно 5 минут, потом посыпать кунжутом.

Я делала двойную порцию, на фото предпоследний этап, еще немного потушилось, добавила кунжут, но сфотографировать не успела:)