Мясо под сыром

[myworldt]

Часто это называют мясом по-французски, французы зовут это мясом по-русски:-)

Посуду для запекания смазать подсолнечным маслом (не обязательно). Порезать лук (1-2 луковицы) (не обязательно). Нарезать поперек волокон говядину, телятину или свинину (можно отбить). Посолить, поперчить, добавить специй по вкусу (не обязательно). Смазать сметаной или майонезом. Посыпать тертым сыром (лучше пармезан). Запекать до появления легкой корочки