myworldt | Путевые заметки-15. Хорватия, Истрия. День 6, Лимский залив с дегустацией устриц и вина

В этот день наш путь лежал на последнюю, и, наверное, самую интересную из заказанных нами экскурсию - в Лимский залив и Пулу. Утром встали, искупались в бассейне, позавтракали, собрались, автобус (как обычно, с 5-минутным запозданием)) приехал за нами в пол-десятого.

Сначала опять едем в Лимский залив, но в этот раз у нас не просто прогулка на кораблике по заливу, но еще и дегустация устриц. Сначала от гостиницы 20-30 минут на автобусе.
Лимский залив служил естественной границей между двумя римскими колониями - Пулой и Поречем, поэтому он и получил название "лим" от латинского "Лимес" - граница.
Лимский залив в самой мелководной дальней от моря части мелкий, вода пресная - ярко-зеленого цвета, а ближе к морю он глубже, вода становится все солонее и синее, интересно смотреть, как рядом волны разных цветов.
Ширина фьорда в самой широкой части, при впадении в море - 1200 м, но мы плыли по более мелкой части, там уже.
Мы опять плавали по заливу на корабле "KOSIRICA" - косирица, в честь рыбки, которая тут водится. В заливе разводят устриц и мидий (в воде видны специальные садки для мидий и устриц). Для того, чтобы их можно было есть, им надо расти 2 года. Разводят и рыбу, особенно ценят "тарантин" - белую рыбу (для разведения рыбы возведены специальные мостки).
Чайки и черные цапли в заливе необыкновенно толстые и ленивые:-)
По берегам мы с кораблика смотрели пещеры, в том числе пещеру Ромуалда: там наши кости древнего человека времен палеолита. В пещере тоже постоянная температура около 14 градусов. Пещера получила называние от имени монаха Ромуалда, который жил там 3 года. В этот раз на кораблике мы прошли только половину фьорда, до бакена, разделяющего более и менее глубоководные его части, а потом вернулись на пристань.
Поездка понравилась больше, чем впрошлый раз: было намного меньше народа, мы свободно переходили с одного борта до другого, и время было еще утреннее, солнце не так палило.
В ресторане "Фьорд" за столиками под полосатыми (белые с голубым) зонтиками нас ждала дегустация устриц: хлеб (белый) с маслом, лимон, 6 штук устриц (разных сортов, более и менее соленых; нам досталась еще и добавка - разделили детскую порцию из 3 устриц, Миша устрицы пробовать не стал, зато съел весь хлеб с маслом), и вино мальвазия, сухое белое немного кисловатое местное вино.
Намного больше нам нравится местное вино Мускат, красное (терпкое, но сладкое, совершенно необычного вкуса) и белое (чем-то напоминающее сотерн).

После дегустации было полчаса, а то и больше, свободного времени - которое,
в общем, девать некуда: на пристани состоит только один ресторанчик и бар,
да несколько лотков с сувенирами, местным вином, оливковым маслом (оно ценится в мире высоко, сразу после итальянского) и сыром, кто-то покупал сыр прямо головками по килограмму, а то и больше - правда, не знаю, как это хранить по жаре (но пахнет очень вкусно:-).
Мише купили игрушечного дельфинчика, ему дали имя "Петя" - и он дружит с осьминогом "Васей", но Вася главный по морю и рыбкам, и Петя его во всем слушается:-)